Sobre nosotros

Raw Kitchen: cocinas profesionales para marcas gastronómicas que quieren operar sin fricción.

Raw Kitchen es una infraestructura de cocinas industriales y dark kitchens en Madrid, creada para que emprendedores, restaurantes, caterings, franquicias y marcas de delivery puedan empezar, validar y escalar sin obras, traspasos ni inversiones innecesarias.

Nuestra misión

Hacer más fácil lanzar y escalar un negocio de comida en Madrid.

Montar una cocina propia puede implicar meses de búsqueda, reformas, licencias, inversión inicial, equipamiento, mantenimiento y gastos fijos difíciles de asumir para muchos proyectos.

Raw Kitchen nace para reducir esa barrera. Nuestro objetivo es que una marca gastronómica pueda centrarse en lo importante: producto, ventas, equipo, calidad y crecimiento.

Por eso ofrecemos cocinas profesionales listas para operar, con equipamiento industrial, zonas de trabajo, almacenamiento, conectividad, limpieza, gestión de residuos y espacios adaptados a modelos de delivery, catering y producción gastronómica.

Qué ofrecemos

Una alternativa flexible a montar una cocina desde cero.

En Raw Kitchen alquilas una cocina industrial preparada para trabajar, con infraestructura pensada para negocios gastronómicos reales.

1

Cocinas equipadas

Espacios profesionales con equipamiento industrial para producción, preparación, cocinado y operativa diaria.

2

Modelo sin obras

Evita reformas, traspasos y grandes inversiones iniciales. Entra en una cocina preparada y empieza a operar antes.

3

Ubicación estratégica

Cocinas en Madrid pensadas para facilitar la producción, el reparto, la logística y el acceso del equipo.

4

Soporte operativo

Acompañamiento para que cada proyecto encuentre el espacio que mejor encaja con su modelo de negocio.

5

Servicios incluidos

Limpieza profesional, gestión de residuos, conectividad, seguridad, almacenamiento y zonas operativas según disponibilidad.

6

Licencias en orden

Las cocinas cuentan con licencias de actividad, registros sanitarios y documentación operativa en orden para actividad gastronómica profesional.

Para quién trabajamos

Espacios para proyectos gastronómicos en distintas fases.

Trabajamos con emprendedores que quieren lanzar su primera marca, restaurantes que necesitan ampliar producción, caterings que buscan una base profesional, franquicias que quieren operar en Madrid y marcas de delivery que necesitan una cocina bien ubicada.

También somos una solución para proyectos que quieren probar una nueva zona, validar una carta, preparar eventos, producir sin depender de una cocina propia o crecer sin asumir costes fijos desproporcionados.

Marcas de delivery

Cocinas preparadas para producir pedidos y operar con una lógica enfocada a reparto.

Catering y eventos

Espacios profesionales para preparar producción, eventos, servicios externos y picos de demanda.

+

Restaurantes y franquicias

Una forma de ampliar capacidad, abrir zona o probar mercado sin montar una cocina nueva.

Dónde estamos

Cocinas industriales en Tetuán y Vallecas.

Raw Kitchen cuenta con ubicaciones operativas en Madrid, pensadas para facilitar la producción gastronómica, el delivery y la logística diaria.

Confianza

Una estructura clara para operar con seguridad.

Raw Kitchen es la marca comercial del proyecto. La web opera bajo el dominio rawkitchenhub.com porque el dominio principal de la marca no estaba disponible.

Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia clara desde el primer contacto: espacios definidos, condiciones transparentes, ubicaciones reales y una operativa adaptada a negocios gastronómicos profesionales.

Datos de marca

Información legal

  • Empresa titular: Delicious Kitchen, S.L.
  • CIF: B88478151
  • Domicilio legal: Calle Físicas, 17, 28911 Alcorcón, Madrid
  • Ubicaciones operativas: Tetuán y Vallecas, Madrid
  • Más información: Aviso legal
Raw Kitchen cuenta con licencias de actividad, registros sanitarios y documentación operativa en orden para el desarrollo de actividad gastronómica profesional.
Por qué Raw Kitchen

Porque abrir una cocina no debería frenar una buena idea gastronómica.

Menos inversión inicial

Reduce el coste y el riesgo de empezar sin asumir una reforma completa ni comprar todo el equipamiento desde cero.

Más velocidad

Entra en una infraestructura ya preparada y acorta el tiempo entre la idea, la validación y la operativa.

Más foco

Dedica más energía al producto, la marca, las ventas y la experiencia del cliente, no a montar una cocina desde cero.

¿Quieres saber qué cocina encaja con tu proyecto?

Cuéntanos qué tipo de negocio estás montando, cuándo necesitas empezar y qué operativa tienes. Te ayudamos a encontrar la opción más adecuada dentro de Raw Kitchen.